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2010年 06月 24日
黒酢ニューフェイス
d0173341_12412999.jpg先日、お取り寄せの達人S松さんにいただいた黒酢。 さっそく、みんなでテイスティング!させていただきました。
ありがとうございました。

I田屋で見つけられたとか。
お味は、「坂元の黒酢」とほぼ同じでした。
製法が同じなのでしょうかね?


黒酢のテイスティングは、クラスによって好みが分かれ、
あるクラスでは不人気だったものが、あるクラスでは一番人気だったり、
なかなか興味深いです。

いろんな種類があるけれど、どれが一番というのはなかなか難しいし、
Izumi的には 「続けられそう」を基準に選ぶのがいいと思います。 
とにかく「続ける」ことが重要なので。

ただ、血圧が気になる方は
裏のラベル(または外箱)を見て、ナトリウム含有量が低いものを選ぶのがベターです。

by Izumys | 2010-06-24 23:20 | 食材のこと